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此海鲜20块钱一斤,肉多味鲜,现在是最肥的时候,人人都爱吃_健
发布日期:2020-05-26 04:44   来源:未知   阅读:

现在这个季节是蛏子最肥的时候,我家老公是最爱吃海鲜的,天天吵吵着要吃,好不容易周末了不忙了我就去菜市场买回来了,20块钱一斤,相比于花蛤来说是贵了点,但是蛏子的肉多味鲜,现在是最肥的时候,人人都爱吃。今天就给大家出一个蛏子最家常的做法,一上桌一会儿就吃光了,喜欢吃海鲜的朋友们可以买来做一下,味道不会让你失望的哦!

【菜名】:爆炒蛏子

【所需食材】:蛏子800克、生姜一个、大蒜一小个、香葱适量、料酒2勺、辣椒酱2勺、食用盐适量、食用油适量。

【制作步骤】:

1、 市场上买回来的蛏子放到盆里面,加适量的清水,然后放一点点盐,稍微滴几滴食用油进去,让蛏子吐出泥沙,大概吐2个半小时左右。

2、 吐干净泥沙的蛏子放到清水里面把外壳都清洗干净。

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